イスラム教徒向けのカレー販売開始

本学青葉山キャンパスの食堂で、イスラム教徒向けのカレー販売が始まった。

イスラム教には、豚肉を食べられない、正しい手順を踏んで殺した動物しか食べられない、などの決まりがあるが、これまで食堂のメニューには、それらの決まりに従った料理がなかった。そのため、本学に在籍するイスラム教徒約１５０人は食堂を利用することが出来ず、不便を強いられていた。
国際交流支援室講師の末松和子さんらの提案で、イスラム教徒向けのメニューの必要性が注目され、今回イスラムカレーの販売に行った。
イスラム教徒向けのカレーは、アッラーの名を唱えながら殺した鶏などを食材としている。イスラムカレーは火曜と木曜に、４８０円で提供されている。チキンカレー、野菜カレー、キーマカレー、マトンカレーの４種のカレーのうち１種類がメニューとして出される。